最近アジをゲットできる機会が多かったので
気分は、
アジフライを食べたいな~
ということで、上の写真のように10匹ほど釣ってきて
調理する予定
だったのですが、
メニューまで決めて釣りに来たのに
全く…
5時から釣り開始で日暮れの
7時迄 釣ったのですが、
ハタンポ祭りや!!
50cm以下のウキ下なので刺エサにハタンポが
寄っていくのが見える。
ハタンポ以外は、20cmのグレと
本命のアジは17cmが1匹でした。
アジフライは、儚き夢と化したのでありました。
そこで、
嵩増し大作戦!
ナメロウです。
アジの身に
plus味噌、plusネギ、plus間引き菜、plusガリ(生姜)、plus胡麻
×包丁で叩く × 叩く
+酢飯
×海苔で巻く ⇔ 軍艦巻き
∴
ナメロウ艦×2隻
アジの細切り艦×1隻
ナメロウ+豆腐 艦×1隻
豆腐艦×1隻
河童艦×1隻
冷蔵庫の戦士「とろける豆腐」が意外とヒット!!
食感は肝だ。
plusあら汁
plusビールで腹いっぱい!!
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