カテゴリー: 魚を調理！ (1ページ目 (11ページ中))

先日釣果のメイチダイは磯で内臓の処理をしましたが、胃袋はオキアミでパンパンに膨れていておなか一杯！内臓周りの脂肪もたっぷりでした。

美味そうな予感しかしません。

グレもメイチダイと同じくお寿司と煮付けで味わいました。

先日の釣果のメイチダイを調理しました。

崖を降りていく地磯です。
今回はいつもより奥の釣り場で釣ったので紹介します。
底物狙いの人にはおすすめかも！

今回もグレを堪能することが出来ました。

名前を付けただけなんですが…

12月初めに釣れたオオモンハタです。

高級魚でとても美味との評判ですね。
初めて食べるのでどんな味なのか
楽しみで仕方ありません。

イガミは磯釣りを始めるまでは
名前も聞いたことないし見たことも無かった。
調理例はネットで調べてみると煮付けが多いですね。

今回は初めて釣れたシブダイもあり
とてもワクワクしながら調理しました。

オジサンはスーパーではあまり見かけませんが、
磯釣りではよく釣れる魚種ですよね。

釣れるまで食べる機会がなかった人が多いのでは…
今までいっぱい食べてみた中でのおすすめと調理例を紹介します。