釣り方については攻略できず
上手くいきませんが、
食べる方に関しては😋😋😋
美味くいったので紹介します。
先日の釣果のグレさん達。
磯で内臓を処理した時には
脂でナイフがベトベトになりました。
欲張って6枚もお持ち帰りしたので
しばらくの間楽しむことが出来そうです。
まずは
定番の煮付けから
一尾丸ごとの煮付けは、
一番手間が掛からなくて
短時間で調理できるので
レギュラーでトップバッターにきますねー
最後に煮汁を残すのが勿体なくて
恥ずかしながら白飯にかけて
丼にしちゃいました。
次は
一番型が良かった尾長グレさんです。
さばいてみると、
皮を引いてみると、
間違いなさそうです！
ちょっと多く身がとれるので
久しぶりのにぎり寿司にしてみました。
これはホームラン🥎でした。
〆た２日後に調理で
プリプリの食感も楽しめる状態。
作るのに手間と時間がめっちゃかかるのに、
箸が止まらなくスグに完食してしまった。
そして、
残してあった身を
２日寝かせてから
自家製の海鮮タレに漬けて
漬丼に！
一夜干しも作りました。
一枚だけ定食で食べて、
残りは、
グレグレ続きなので冷凍庫でお休み。
そして、
もう一丁 煮付けで
煮汁も豆腐に絡めて
綺麗に完食いたしました。
まだアラも含めて
グレは残っています。
続きは②で紹介しますよー
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