初めて釣った 飛び魚君 を頂きました。
重たいから クーラーは持って行かないので、早々に青物系が釣れると色々思い悩みます。
特に気温の高い時期は、朝一で釣れたら 泣く泣くリリースも…

今回(6月)は、お持ち帰りしたかったので 短時間なら痛まないやろうと思って 〆て血を抜き、内臓とウロコを取って海水に漬けてちょっと置いときました。

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功を奏して美味しく頂けました。
刺身と塩焼きです。

刺身 最高ー!

塩焼きより刺身の方が美味かった。
次に飛んできたら、全部刺身にしよう。

普通の魚には無い 腹の真ん中のところに、翼の骨があるので忘れて塩焼きを食べていてビックリ。

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