4月のグレはどんなんかな~
元気いっぱいのグレやったけど
見た感じはメタボではないし
ちょっと色白のグレ娘さん
卵をお持ちでした。
ぷりぷりで美味そう。
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酒蒸しにしてみた。
アルミホイルに包んで
料理酒をドボドボと注ぎ
味付けは塩のみで
トースターで10分程蒸し焼き。
ちょっと強めの塩加減。
ご飯にのせて、ええ塩梅で朝ごはんのおかず。
実はこの娘さん、
隠れメタボでした。
スリムな魚体に合わず
内臓脂肪がびっしり。
身と内臓の間にも白い脂の塊が
出来ていました。
とりあえずは生で食べたい!
にぎり寿司。
鉄板の美味さ。
グリルで焼いてみると、
白い脂の塊が溶けて無くなった。
シンプルに塩焼
もり蕎麦と併せてお昼ご飯。
しまった冷酒が無い!!
煮付けも美味い。
甘辛い醤油味の煮付けも
ええですな。
3~4月のグレは白子や卵も楽しめるし
脂ものって美味いっす。
Thanks, great article.