今回は磯を引き上げる時から、心に秘めた想いがあったのだ!

そうだ、
久しぶりに にぎり寿司 を作ろう!!
そして この つぶらな瞳 に応えよう。

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お腹いっぱいにオキアミを詰め込んでいた 尾長 グレ君…どっかの知事さんみたいやな…は、食事が良いのかこの時期(6月)にしては 脂ののった身をしていた。
今日は 半身を使い、残りの半身は冷蔵庫で日焼けサロン 一夜干しとして熟成中です。

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カワハギの身は ぷりっ ぷりっ で、若い女の子の手を握っているような気分。
因みに 3枚の内 2枚は、たまごをお持ちでした。
今回は 丁寧な仕事で薄皮も取り、気分は寿司職人。

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酢飯も ええあんばいで成功。すし酢を混ぜるだけやけど…
こっちは尾長君。

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普段は実家でしか飲まない 第1種の 発泡でない ビールをそえて頂きました。
こっちはカワハギさん達。

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美味かったです。
志を成し遂げ、お腹も満たされました。