初夏のカワハギ

今回ゲットした27ｃｍのカワハギ、
真ん丸ですな。
ここのところええ型のカワハギが掛かるので
嬉しい限りです。

この時期の肝は期待していませんが、
お腹を開いてみると
今回のハゲさんの肝は黒に近い茶色。

メッチャ不味そう。

でも、
小っちゃいけど卵がついていたので
少し嬉しいです。

活け〆方法が悪い？
でも、
身には血が廻っていないので
失敗はしていないと思う。

型がええので
美味そうな身がたっぷり取れた。

まずは半身を握り寿司にして
いただきました。

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残りの半身は煮付けに。

どんな味か確かめるため、
肝は湯通しして一緒に煮てみた。

身が半身だけと少ないので
最近お気に入りの

味付けはいつもと同じなので悪くなく、
卵と豆腐は美味しく出来たんやけれども、
肝心の身が縮んで硬くなってしまった。

以前に、
活け〆した1時間後に煮付けて
同じように硬くなったことがあり、
その時は「直ぐ調理しても美味しく無いんやー」
と思ったが、
今回は翌日に調理したので理由が分からない。

なんでだろーーー？？？

ちなみに、
肝は生臭くてあきません。
とても食えたもんじゃなかったです。

釣行は

潮の岬周辺は波があって
クレ崎も無理な感じでスルーして、

東向きにはズボ釣りのおいやんがいた。

潮は長潮の14:08が満潮だったので
前後の2時間程度づつを釣る予定で行きました。
西向きの深場でフィッシング。

暑さ熱さで、
そろそろ真昼の日当での釣りは厳しくなって来た。

長靴が熱くなるので
時々海水を掛けて過ごします。

木っ端グレの猛攻も熱い。

そして潮は動かず。

その他餌とりの猛攻も熱い。

そんな中の満潮10分前に
口の皮一枚で針掛かりでカワハギ。

その直ぐ後に
毎度の三の字。

この後に
超ド級のモンスターがヒット。

リールのベールを起こした状態でヒット。
強烈な突進で、
ベールを戻したら一発で切られる感じやったので
半分だけ戻して道糸に少しだけ抵抗をかけた状態で
走らすだけ走らせてみたけど、

5回ほどもぐったところで針元切れ。

やっぱりここの水深はかなりある。
沖に向かってもぐって走り、
少なくとも50ｍは道糸が出たけれども、
ハリスは全く擦れ傷が無かった。

何が掛かったんやろ？
磯釣りは楽しいなー。