カテゴリー: 魚を調理！ (2ページ目 (11ページ中))

５月初旬のすさみでの釣果のグレを
定番の煮付けからマース煮など
7品目を調理して楽しんだ内容をご紹介します。

ガシラは初の唐揚げ、
シオは初めて持ち帰ったので
とても楽しみ。

先日釣果のグレさん、
下処理の時に内蔵の周りに
白い脂の塊がまとわりついてたので
絶対に美味いはず！

まだ水温が下がっていない時期の
イガミさんなので脂はのってないかな。

23～25ｃｍと小さいけれども
おかずジャストサイズのグレを食べます。

11月中旬に釣れたおじさんを食べます。

10月の終盤に釣れたグレを食べますよ。
25ｃｍくらいの尾長と口太、
36ｃｍの口太です。

冷凍庫でお休みしていた
グレを調理していただきました。

５月の尾長グレ。
磯で〆たときに内臓を処理して、
脂がのりノリなのは分かっているので
調理するのが楽しみです。

デッカいオジサンと
普通サイズのオジサンが釣れました。