春の新作メニュー・グレ飯

名前を付けただけなんですが…

久しぶりに魚を調理

イガミ飯とグレ飯が美味かったので…

先ずは釣ってきたイガミを食べました。
定番の煮付けから調理です。

自分で釣って活け〆した魚を食べるのは
かなりのご無沙汰でした。

そして何故か無性に煮付けが食べたくて堪りませんでした。

イガミの調理は、
何度か失敗した記憶がありますが
たいぶ上手になって味が安定してきました。

先日スーパーで買ってきたお魚さんを
あまり美味しく調理できなかったので、
自分で釣った魚の美味さを再確認できました。

お酒がどんどんすすみます。

煮付けの身を少し残して
ご飯に盛り付けただけなんですが…

・

イガミ飯

ご飯もどんどんすすみました。

2番手はグレさんを調理です。

煮付け渇望が続いており
また煮付けにしました。

そして、

グレ飯

出来ればもっと大きな
魚を調理したいのですが、

釣果はさっぱりです。

白崎に到着。

雰囲気は良さそうに見えたので
期待大で釣り始めますが、

ビックリするくらい仕掛けが流れませんでした。

この日はキビナゴも活躍せず、
キビナゴに食い付いたのは手のひらサイズのガシラ1っ匹のみで

ほとんどそのままの形を残したままで回収。

キビナゴを釣っているみたい。

・

他に釣れたのは、

グレは23cmがマックスの
コッパグレが数枚でした。