磯で見ても
デカイと思ったが測ってみると、

惜しい！
３０ｃｍ無かった。

でも、29.5ｃｍは自己新記録です。

こんだけデカかったら
肝は？

惜しい！

肝は小さく、
白ではなく
茶。

こんだけデカイので
いつもと違う食べ方もしないと、

惜しい！

2枚におろすと
美味そうに脂ものっています。

サクにして、
薄作りで何枚に切れるかな？

縁側の部分も入れて
12枚分の薄切が出来た。

そして、

にぎり寿司

美味いんだなこれが！！！

残りの身は鍋です。

ちょっと不安だった
茶肝も白肝と同じように
美味かった。

カワハギのちり鍋を
肝醤油につけて食す。

このカワハギ君
生では
シットリとした食感やったけれど、
鍋では
ぷりぷり食感に変身した。

カワハギは
魚体がぺらぺらなんで
油断していたが、
一度に全部食べたら
お酒もすすんで
腹ぱんぱんになった。

ご馳走さまでした。