先日の釣果は小っちゃいけども、
とても美味そうなお魚さんが釣れました。
春グレとガシラを美味しく食べましたよ。
美味いグレは魚体が輝っている。
それはまるで脂が体表に滲んで来ているかのよう。
見た目だけで美味そうなので
テンションが上がって来ました。
早速
尾長からさばいてみると、
ええ感じです。
皮を引いてみると、
やはりええ感じです。
この冬は寒グレに縁が無かったけれども、
春のグレも程良く脂がのった身がとても良い感じです。
お昼ごはんに刺身定食。
思わずプッシュっといきそうなところ、
辛うじてビールを我慢。
晩御飯には、
ガシラの煮付けと、
尾長の寒風干し。
寒風干しは塩が程よく利いていて
お昼に我慢した分も併せて、
たくさんビールがすすみました。
翌日の晩の一品にもグレ。
口太の煮付け。
葱たっぷり投入で煮て、葱もしみしみで美味かったです。
今回もたっぷりとお魚を堪能いたしました。
特にグレが美味かった。
冷蔵庫のお魚さんが居なくなったので
また、釣んに行こう！！っと