カテゴリー: 魚を調理! (page 1 of 9)

旬のカマス

おかずが釣れなかった日に
スーパーで思わず購入。

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シマアジ1尾

台風の影響で
海が荒れる前に白崎に行って・・・

ほぼ坊主でした。

ほぼアタリ無く、
木っ端1枚と
小っちゃいシマアジ1尾のみ。

美味そうに
盛り付けが出来た。
小っちゃくても
シマアジは美味い。

台風が過ぎたら、
少し涼しくならへんかな?

と期待していたが
もう暫く暑そうですね。

ハマフエフキを食べ尽くす

9月初めに釣れたハマフエフキは
美味しいかな?色々調理してみました。

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シマアジとイシガキダイ食べる

シマアジは小さくても美味間違いなし。
イシガキダイは?

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美味ツバス

先日釣ったツバスをいただきました。

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夏のイガミ

前回は大失敗をしてしまったイガミに再チャレンジしました。

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夏のグレ

グレは夏も美味いですよ。

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7月のグレ お造り、煮付けなど

7月の中旬に釣れたグレを調理しました。
梅雨グレと良く言いますが、
お味はどんなんかなーー

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初夏のカワハギ

今回ゲットした27cmのカワハギ、
真ん丸ですな。
ここのところええ型のカワハギが掛かるので
嬉しい限りです。

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6月のグレ 照り焼き、唐揚など

今回はいつもの小ちゃいのではなく、
34cmのグレが釣れたので、
ど定番のお造り、煮付け、塩焼き以外の
食べ方も挑戦してみました。

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